西点培训

课程简介

COURSE INTRODUCTION


理论常识:原材料辨别,面包发酵原理,蛋糕膨松原理,酥点的起酥原理,产品保存技巧,店面营销,开店相关基础知识及营运技巧以及法律知识培训等。



甜面包系列:椰香早餐包,蜂蜜小面包,金牛角面包,土司面包,切片面包,奶油面包,豆沙面 包,肉松面包,毛毛虫,菠萝酥面包,椰蓉面包,奶酥面包,红豆面包,果酱排包。奶油馅,沙 拉酱,黑芝麻酱,椰蓉馅,奶酥馅,沙律酱,巧克力酱,椰香酱,酥粒粉。




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    理论常识:原材料辨别,面包发酵原理,蛋糕膨松原理,酥点的起酥原理,产品保存技巧,店面营销,开店相关基础知识及营运技巧以及法律知识培训等。

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