杭州韩式裱花课程

课程简介

COURSE INTRODUCTION

杭州韩式裱花班

杭州酷德西点培训

韩式裱花是当下流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。

杭州酷德韩式裱花培训

韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。

一.办 学 优 势

酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。

烘焙培训

二.【学校课程设置及收费标准】

学费6800元  优惠价4800元 学时9天

赠送3000元奶油裱花课程30天

二个课程时间共:39天

预约报名才享受此优惠价 课程学会 只限10名

三.【招生对象及报考条件】
蛋糕西点制作感兴趣或想蛋糕西点创业的学员

/

四.【报名须提交的材料】
1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五.【课程时间安排】
周二到周日,周一休息一天。上午830-1140 下午1330-17:
00

韩式裱花课程内容

第一课:

(1)韩式奶油霜.豆沙的几种实用做法和注意事项

(2)韩式裱花花嘴不同用法。

(3)五瓣花的制作。

(4)小雏菊花的制作。

第二课:韩式裱花制作

学习花型:自然系盛开牡丹.菊花.大丽花.

第三课:韩式裱花制作

小苍兰五瓣花.芍药.玫瑰.马蹄莲.毛茛花苞.奥斯丁等

第四课:韩式裱花制作

奥斯丁玫瑰.仙人球. 松塔.花骨朵

维持三天的练习。从而达到稳固。

第五课:韩式裱花杯子蛋糕的装饰。

第六课:韩式裱花坯子的练习(抹坯)

第七课:韩式裱花花篮.花盒

第八课:月牙型蛋糕,花环蛋糕制作。

第九课:韩式豆沙裱花制作

结业作品:花朵蛋糕;杯子蛋糕,花束蛋糕。

第一阶段

生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法.

生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。

第二阶段

生日蛋糕各种抹胚的制作:

直形胚, 圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚.

第三阶段

生日蛋糕各种花边的制作:

水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。

第四阶段

生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义

玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。

第五阶段

生日蛋糕生肖及人物的制作

1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。

2. 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等

3. 生日蛋糕植物----树、山、草地,寿桃及排笔画等

第六阶段

生日蛋糕常用艺术字体

祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿等.

第七阶段

生日蛋糕调色制作,色彩搭配

喷色,画线条,调色等。

第八阶段

生日蛋糕整体组合制作

花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,多层蛋糕,欧式水果蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.

第九阶段

生日蛋糕巧克力制作

巧克力融化,铲花,铲棒,抹块及各种造型。

第十阶段

欧式蛋糕的水果切法及拼摆

苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法,火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.

第十一阶段 个性蛋糕.芭比娃娃,海绵宝宝,米琪,新娘.小汽车
第十二阶段 淋面蛋糕制作:淋面调色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面温度技巧
第十三阶段 真蛋糕制作:毕业作品



  • 杭州翻糖裱花培训

    杭州翻糖裱花课程 以学员为本位,以产品为核心,以就业为导向, 以创业带动就业。 学习内容主要以、法式甜品、欧式面包、翻糖 婚庆

  • 杭州蛋糕西点学校哪里好?推荐酷德培训学校

    烘焙西点面包专业介绍 课程包括韩式裱花、法式西点、欧式面包、翻糖蛋糕、网红巧克力课程等。 使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操

  • 杭州韩式裱花课程

    杭州韩式裱花班 韩式裱花是当下流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。

  • 网红巧克力插件滴落蛋糕培训

    酷德国际烘焙培训学校,是国内连锁西点蛋糕咖啡培训学校。在健康烘焙培训技术道路上一路领先,时刻紧贴市场潮流需求,已培训出几千名成功私房烘焙创业学员! 何为滴落蛋糕?

  • 蛋糕制作培训

    西点蛋糕综合班 杜仁杰实战烘焙学校根据兴趣爱好者选择轻松自由创业,想开DIY室,低成本高回报,投

  • 面包培训课程【宁波乐蜜西点西餐培训中心】

    面包培训课程内容介绍 课程特色 1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出; 2、

copyright 2009-2018 http://www.91soker.com All Rights Reserved

91搜课网 版权所有沪ICP备16024924号