长沙土家酱香饼

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长沙土家酱香饼

  1. 上课班制：
  2. 小班课大班课
  1. 上课时段：
  2. 全日制周末班白天班

课程简介：土家酱香饼

  1. 长沙赣州飘飘香小吃赣州飘飘香小吃

课程详情 2022-10-27 11:36

土家酱香饼也叫香酱饼是一种湖北恩施特有的小吃，改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。培训内容：核心技术传授（和面技术配方资料，土家酱饼酱制作配方资料，土家酱料多种口味技术配方资料、等传授核心全套技术配方。酱料制作，几十种中药大料，酱料熬制，火候，时间，保存，自制鲜香粉，撒料，和面，发面，擀面，醒的时间掌握，饼软硬度控制，电饼铛温度控制

土家酱香饼

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