福建千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由精炼千里香香料，精制调味肉馅嗯哼汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。

培训内容：核心技术传授，馅料配方资料，馄饨皮制作，馄饨汤配方资料等核心全套技术。

学习品种：鲜肉小馄饨、鲜肉韭菜馄饨、鲜肉虾仁馄饨、素三鲜馄饨。

一般3~5天（包教包会 学会为止）

长沙大香肠：香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，长沙大香肠有五香香肠、辣味香肠等，各具特色。培训内容：香肠的处理方法和技巧、串签技巧、油温的控制、辣椒的制作方法及配方、熟度指数的控制等整套核心技术的传授。学费：1380元，学习

时间：3-4天，包教包会学会为止。