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课程简介:印度飞饼
课程详情 2022-10-27 15:37
印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
培训内容:粉浆的调制、揉面发面的制作方法、飞饼手法的操作技巧、练习方法、配料的制作、飞饼成品的制作、各种口味飞饼的制作等整套核心技术的传授。
培训品种:香葱鸡蛋飞饼、香蕉飞饼、火腿肠飞饼、老干妈飞饼等,