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课程简介:四川冒菜培训
课程详情 2022-10-27 15:41
培训内容;技术配方资料、药材配比配方资料、汤料技术配方资料、底料技术配方资料、红油技术配方资料、花椒油制作、麻辣红油制作、红汤制作技术等核心技术的传授。培训品种:素菜类:海带、莲藕、花菜、土豆、木耳、香菇等;熟食类:火腿、热狗、小香肠、鱼丸、虾丸、牛肉丸等;肉类:香菇贡丸、豆泡、千叶豆腐、鱼豆腐、千张,鹌鹑蛋;蔬菜类:生菜、香菜、空心菜、金针菇、香菇、茼蒿等。
5.0 分0人已预约
长沙市岳麓区麓景路396号三楼(梅溪湖东地铁3出口500米)
餐饮技能
长沙市雨花区中意一路798号高升时代广场3楼(长沙汽车南站旁)
湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋1楼
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