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长沙麻辣烫培训
- 上课班制：
- 小班课大班课
- 上课时段：
- 白天班双休班周末班全日制
课程简介：麻辣烫培训
赣州飘飘香小吃
赣州飘飘香小吃课程详情 2022-10-27 15:42
培训内容：麻辣料技术配方资料，药材配比配方资料，汤料技术配方资料，底料技术配方资料，红油技术配方资料，麻辣酱料技术配方资料，花椒油制作，麻辣烫红汤制作，白汤制作等核心技术的传授。（四川麻辣烫、湖南麻辣烫）
培训品种：素菜类：海带、莲藕、花菜、土豆、木耳、香菇等；熟食类：火腿、热狗、小香肠、鱼丸、虾丸、牛肉丸等；肉类：香菇贡丸、豆泡、千叶豆腐、鱼豆腐、千张，鹌鹑蛋；蔬菜类：生菜、香菜、空心菜、金针菇、香菇、茼蒿等。
