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课程简介:拇指生煎包
课程详情 2023-07-24 15:59
生煎包是流行于上海、浙江、江苏的一种特色传统小吃,简称生煎,上海人习惯称之为生煎馒头。最近,有一种精致小巧的拇指生煎火了,成了人人追捧的网红!拇指生煎其实就是规格更小的生煎包,也就是迷你生煎。 拇指生煎,约是正常生煎包大小的1/4,行业内常见的拇指生煎有10g、22-23g两种,比樱桃大一圈,外皮薄透,内馅爆汁,一口炫一个毫不费力。也正是如此,拇指生煎颇受消费者青睐。
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餐饮技能
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