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课程简介:麻辣烫
课程详情 2023-11-28 09:56
食为先麻辣烫学习流程:1、材料认识,秘方辣椒、花椒、八角、桂皮等香料认识2、底料熬制,糕肥、辣椒豆瓣酱、香料处理下料先后顺序3、高汤,猪骨、鸡架、猪皮等,焯水、去腥等处理4、出品,麻辣烫食材先后顺序、烫制时间碗底调味等5、出品考核,学员独立操作练习产品,老师现场指导讲解麻辣烫注意事情和禁忌
5.0 分0人已预约
长沙市岳麓区麓景路396号三楼(梅溪湖东地铁3出口500米)
餐饮技能
长沙市雨花区中意一路798号高升时代广场3楼(长沙汽车南站旁)
湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋1楼
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