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课程简介:公共营养师
课程详情 2022-09-17 13:48
公共营养师通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题,进而应用到我们的日常生活当中。无论你是企业职工、社会人士、宝妈,还是在校学生,只要你需要,都可以学习并提升技能哦。
公共营养师有什么作用
公共营养师是指从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导,传播营养、平衡膳食与食品安全知识,促进社会公共健康工作开展的专业人员。
公共营养师国家承认吗
公共营养师队伍建设是推进合理膳食行动助力健康中国行动重要基础保障。健康中国行动推进委员会办公室《推进实施健康中国行动2020年工作计划》(国健推委办发【2020】1号)要求“加强营养专业人才队伍建设”;国务院印发《职业技能提升行动方案(2019—2021年)》(国办发(2019)24号)要求“持续开展职业技能提升行动,提高培训针对性实效性,全面提升劳动者职业技能水平和就业创业能力。”为了夯实营养队伍的基础理论知识和技能培训,提升专业素质,中国营养学会教育培训中心特组织在全国范围内开展公共营养师报名、规范化培训和职业技能等级认定工作考试。
中国营养学会始创于1945年,1985年由中国科学技术协会正式批准成立中国营养学会(一级学会),1984年加入国际营养科学联合会(IUNS),1985年加入亚洲营养学会联合会(FANS),是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成,并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织,是党和国家联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带,是发展中国营养学科学技术事业的重要社会力量。中国营养学会的业务主管单位是中国科学技术协会,业务指导部门为国家卫健委。
职业缺口大 就业机会多
目前我国的专业营养师人才不足。国务院发布的《健康中国行动(2019-2030年)》指出,到2030年,要实现每1万人就配备一名营养指导员,但目前我国每40万人才有一名公共营养师。为了落实健康中国计划,国健推委办还将加强营养人才队伍的建设,试点推进公共营养师的培训,培养更多营养师人才。在未来几年内,托幼机构、食品生产企业、医院、餐饮机构、学校、健身房等均需要配备营养师,其就业机会多。
技多不压身 艺多能养人
1、帮助孕妈和哺乳期的妈妈健康饮食(四舍五入剩下一笔月嫂钱);
2、解决儿童的营养问题(是不是许多父母都有孩子喂饭难、不知如何给孩子做饭的困扰);
3、应对当代“打工人”的亚健康问题(长时间久坐、吃外卖,使我们的体重越来越高,脂肪肝等各种健康问题越来越多);
4、老龄人的合理膳食,预防慢性疾病;
5、读懂食品配料表和营养标签,挑选合适的食材为家人做出营养丰富的菜肴,科学地管理自己和家人的身体健康;
公共营养师报名条件
(一)四级公共营养师报名培训考试条件
1.具有高中及以上同等学历证书,经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
2.其他从业者或者爱好者。
(二)三级公共营养师报名培训考试条件具备以下条件之一,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
1. 连续从事本职业工作6年以上。
2. 取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
3. 具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
4. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
5.其他从业者或者爱好者。
考试方式
考试分【理论知识】与【技能考核】两部分
均采用机考(人机对话)的方式
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1.考试时长
理论知识90分钟,技能考核60分钟,合计150分钟。
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2.考试分值
理论知识100分,技能考核100分。
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3.考试题型
理论知识考试包括单项选择题、多项选择题;
技能考核包括案例题。