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课程简介:广式包子一直是我国非常知名的餐饮小吃,采用健康的食材精心制作, 适合大众口味,满足消费者就餐需求的同时,也吸引了很多创业者的关注。
课程详情 2022-09-05 17:14
【培训内容】
设备:三眼蒸炉、蒸笼、和面机、压面机、发酵箱、冰箱等
材料:面粉,肉馅,配菜,调料
核心技术:
1.面粉原材料的选择,馅料材料选择
2.和面技术:面粉、水的比例,泡打粉、盐、白糖的比例怎幺看发面状态
3.馅料制作调味,馅料的处理加工和调味
4.包子包的手法和蒸制时间卖相
(叉烧包、奶黄包、流沙包、核桃包、燕麦包、莲蓉包奶香馒头
【学习保障】
一、专注:十五年餐饮小吃技术培训,拥有办学资质,连锁化运营;
二、二、好评:注重学员学习结果和开店帮扶,荣获众多学员认可和好评;
三、三、师资:师资雄厚,来自全国各地,多年教学经验,具备研发能力;
四、标准:标准化实训流程,严格审核学员作品,不达标不结业;
五、教学:手把手教学,全程实操反复练习,包教包会不限时间;
六、售后:三年内不限次数不限时间免费复习,技术更新免费升级;
七、正规:签订正规培训合同,打印核心配方,开具正式收据和发票;
八、帮扶:全程开店辅导,每周末市场总监亲自授课,少走弯路降低开店风险,助力开店成功赚钱。