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课程简介:脆皮手撕鸡
课程详情 2023-11-28 09:57
食为先脆皮手撕鸡学习流程:1、食材选购,鸡的挑选、冻鸡选择、老鸡选择2、卤水制作,手撕鸡卤水制作、调味的方法、香辛料的搭配3、工艺制作,手撕鸡工艺的制作、色泽、皮脆4、配料制作,手撕鸡拌料制作、调味料、配料、搭配5、成品摆盘,手撕鸡出品摆盘的方法、形、色味
5.0 分0人已预约
广州市新塘镇解放北路173号3楼(凯旋门大酒店旁)
餐饮技能
广州市番禺区105国道旁,富石路212号三楼(世纪华联商场旁)
广州市天河区车陂地铁站C出口(汇讯楼5楼)
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