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课程简介:臭 豆 腐
课程详情 2024-06-21 00:37
食为先臭豆腐教学流程包括:1、选材处理,臭豆腐选材和品类2、核心工艺,(酱料、配料、油辣椒、底汤 )制作作、臭豆腐处理等3、成品制作,臭豆腐炸制、火候掌握、豆腐酱汁融合等4、出品考核,学员独自反复练习,制作出成品老师指导5、设备供应,老师讲解设备要点,提供正规平台自行购买产品
5.0 分0人已预约
广州市新塘镇解放北路173号3楼(凯旋门大酒店旁)
餐饮技能
广州市番禺区105国道旁,富石路212号三楼(世纪华联商场旁)
广州市天河区车陂地铁站C出口(汇讯楼5楼)
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