想学做龙虾吗?

　　现在人们的生活条件好了，烧烤成为很多人的宵夜，晚上凌晨时分正式夜猫们纷纷来到烧烤摊点吃宵夜。有各种荤素烧烤，还有一些小炒，每个摊位比较常见到的就是小龙虾，也是每位夜宵人士必点的美味，小龙虾不会做没关系，想学做小龙虾，就来食尚香， 各种特色项目任您选择。

龙虾怎么做?龙虾做法配方

　　小龙虾的制作方式有很多，麻辣小龙虾，油焖龙虾等做法都非常的有名，这样制作出来的小龙虾香，辣，麻，鲜，回味长久，虾肉嫩。鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。麻辣小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。麻辣小龙虾，非常的美味，适合聚餐，聚会用餐，确保你的客户回头率。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　龙虾的培训种类：

　　麻辣小龙虾培训，红烧小龙虾培训、蒜蓉小龙虾培训、白芍小龙虾培训，十三香小龙虾培训，椒盐小龙虾培训，水煮小龙虾培训、清蒸小龙虾培训等10几种。

　　龙虾的培训课程：

　　1.培训麻辣小龙虾的选料。

　　2.麻辣小龙虾的清洗及初步加工。

　　3.麻辣小龙虾等主料及辅料的全部制作。

　　4.培训麻辣小龙虾烹饪技术。

　　起源故事

　　小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。所谓是日本人用来清理尸体的生物，那是不实的。另一面，当时日本人养小龙虾，是充当牛蛙养殖的饵料(但有资料显示，它是日本人在20世纪30年代末期带入我国南京。

　　营养价值

　　小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素。

龙虾利润分析
　　开一家普通的龙虾店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般龙虾店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家龙虾店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的龙虾店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

龙虾培训哪家好
　　要选择好的龙虾培训机构,一定要先做考察.龙虾培训机构的规模是首要考察点,同时要看龙虾培训的设备好不好,龙虾培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有龙虾培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家龙虾培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香龙虾培训优势
　　1,龙虾培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,龙虾培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

龙虾培训时间
　　龙虾培训时间一般根据龙虾培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么龙虾培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个龙虾培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在龙虾培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好龙虾技术.

龙虾培训价格
　　食尚香是正规专业的龙虾培训机构,在龙虾培训收费这一块是非常合理以及透明的,龙虾培训价格不高,而且龙虾培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取龙虾培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的龙虾培训价格表发给您,以供您参考.

龙虾开店资金
　　以普通的市级城市来说,学好龙虾技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做龙虾摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做龙虾摊这种形式的话,一半龙虾开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做龙虾店的.直接开龙虾店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开龙虾店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

龙虾开店流程
　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,龙虾店面布置,装修

　　第四,制作龙虾设备采购

　　第五,制作龙虾原料采购

　　第六,龙虾店审批手续,办理各项证书

龙虾店选址技巧
　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,龙虾店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

龙虾店装修技巧
　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出龙虾店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.