课程亮点
方向胚胎制作+网红水果蛋糕+贝壳边认识+各种奶油认识+各种面包认识与区别+各种原材料认识

就业方向
高级烘焙师，私房甜点，自主创业开店

课程内容
一款整体蛋糕

戚风蛋糕胚烤制

烤箱设备的认识

瑞士卷讲解及练习

烤箱设备的正确使用

脆皮泡芙讲解与练习

各种裱花工具的认识

玛德琳蛋糕讲解及练习

蔓越莓饼干讲解及练习
领先的教学模式



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1.参与式教学法
全程参与式教学法，采用案例分析、
分组讨论、技术大PK等核心方法，
全面塑造化妆行业精英。
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