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课程简介:特色南昌拌粉
课程详情 2023-11-28 09:55
食为先特色南昌拌粉技术教学内容包括:1、米粉处理,干米粉的泡制方法,鲜米粉的选择2、拌粉制作,拌汁的调制、煮制方法、火候掌控3、小菜制作,萝卜丁、酸菜等处理方法技巧4、酱料制作,剁椒酱的制作,辣椒油的制作技巧
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餐饮技能
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