苏州麻 辣 烫

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苏州麻 辣 烫

  1. 上课班制:
  2. 1 V 1小班课
  1. 上课时段:
  2. 白天班晚班周末班双休班全日制

课程简介:麻辣烫

  1. 苏州食为先小吃食为先小吃
  2. 73 个教学点

课程详情 2023-11-28 09:56

食为先麻辣烫学习流程:
1、材料认识,秘方辣椒、花椒、八角、桂皮等香料认识
2、底料熬制,糕肥、辣椒豆瓣酱、香料处理下料先后顺序
3、高汤,猪骨、鸡架、猪皮等,焯水、去腥等处理
4、出品,麻辣烫食材先后顺序、烫制时间碗底调味等
5、出品考核,学员独立操作练习产品,老师现场指导讲解麻辣烫注意事情和禁忌

位置:苏州91搜课网 > 小吃 > 麻 辣 烫

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