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课程简介:特色水煎包
课程详情 2023-11-28 09:56
食为先特色水煎包技术培训内容包括:1、食材认识,面粉高、中、低筋的认识和搭配食材的采购2、包子皮制作,春夏秋冬、发面时间、发面的过程3、鲜肉馅调制,肉的选择,肥瘦的搭配、肉与料的比例4、包制手法,教你分剂子,制、包制、收口的制作方法5、成品煎制,教你煎的水煎包、底部金黄酥脆皮薄与制作过程中的注意事项及要点
5.0 分0人已预约
武汉武昌火车站正对面(雅斯特酒店二楼,地铁A出口右拐50米)
餐饮技能
武汉市汉阳区王家湾地铁站L出口(中部名居家私广场二号门二楼)
湖北省武汉市武昌区武昌火车站旁天伦万金国际广场A座9楼
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